Homebrewing Brews Brothers

de | 18 oct. 2017 | Bere, Blog, Bucuresti

Brews Brothers e o mica „berarie” pusa pe picioare la inceputul anului de 3 „frati” bucuresteni. Aici poti participa la cursuri despre cum sa-ti faci singur berea favorita acasa. Ei iti ofera tot ce ai nevoie, de la ingreniente, la recipiente si desigur la retete si mici tricks of the trade, pentru ca berea facuta de tine iasa mai gustoasa.

Dar mai multe despre Brews Brothers direct de la ei, cine sunt si ce fac:

„- Cursurile se adreseaza oricarui pasionat de bere, dar si celor care sunt curiosi pur si simplu sa incerce sa faca asa ceva. Am avut chiar doua fete venite la un curs care nu erau bautoare de bere, nu erau interesate sa mai faca asa ceva pe viitor, ci pur si simplu erau curioase sa vada cum s-ar desfasura un asemenea curs. Cursurile sunt, de asemenea, si o idee minunata de cadou pentru cineva caruia ii place berea 😀

– Ingredientele, echipamentele, accesoriile si know-how-ul sunt exact aceleasi pe care le folosim si in productia proprie, nu exista secrete, tot ce stim si facem noi transmitem si participantilor la cursuri

– Cursurile se desfasoara pe parcursul a aproximativ 4 ore (pentru ca ne place sa facem totul ca la carte si sa nu grabim sau stricam berea folosind tot felul de trucuri necurate), si, pentru a evita plictiseala in momentele de asteptare, includem in cadrul cursului si degustari de 3 beri diferite (produse de noi sau de alti producatori de bere craft din Romania) cu tot cu explicatii despre stilurile respective de bere si istoric, plus un pranz cu meniu de burger de la Burger Van Bistro

– Participantii sunt implicati activ in producerea berii, respectiv le aratam cum sa cantareasca maltul, cum sa-l macine, cum sa faca plamada pentru mustul de bere, cum sa aeriseasca, filtreze si colecteze mustul de bere (inclusiv prin spalarea maltului – sparging in engleza), le explicam diverse masuratori si ii incurajam sa le faca singuri si sa interpreteze rezultatele, isi adauga singuri hameiul in timpul fierberii si drojdia la final dupa racire si, poate cel mai important, iau acasa 5 litri de bere produsa chiar de ei in timpul cursului nostru.

– Tocmai pentru ca ne place ca toti cei ce participa la cursuri sa fie implicati in proces, lucram cu maxim 4 oameni per statie si, implicit, cu maxim 12 oameni per curs

– Evident, la finalul cursului, cine doreste poate sa mai ramana la o bere, on the house 🙂

– Din punct de vedere date, de la 15 Iulie cand am inceput activitatea la atelier si pana acum am avut 4 cursuri si un total de 28 de oameni care au participat pana acum. Cursurile se desfasoara in fiecare sambata, cu exceptia situatiilor in care numarul minim de 4 participanti/curs nu se intruneste sau apar alte situatii deosebite.”

Eu ma voi apuca in curand de cursuri si asta pentru ca mi se pare super tare ideea de a avea propria bere marca Mahmur.info.

Alte articole:

Sonata Arctica in Quantic Club

Sonata Arctica in Quantic Club

Sonata Arctica au revenit in 2023 in Quantic Club din Bucuresti. In deschidere au urcat pe scena cei de la Induction. Iar cateva cadre imortalizate de la acest evenimente puteti vedea mai jos. Galeria foto: Fotograf: Gheorghe Paraschiv [gallery type='flickr'...

Bucharest Modular Meet 2023: Connect, Share, Create!

Bucharest Modular Meet 2023: Connect, Share, Create!

Venit pe mail: "Pregătește-te pentru un eveniment unic, care îți va aprinde cu siguranță pasiunea pentru sound design si muzica electronica. Vino alături de noi la "Bucharest Modular Meet 2023" pe 28 octombrie la DJ Superstore pentru o zi de explorare in universul...

ARTmania 2023

ARTmania 2023

Am ajuns si la cea de-a XVI-a editie a festivalului ARTmania, unde am dat din pleata alaturi de Porcupine Tree, Emperor si Vulture Industries si am savurat 3 zile rock adevarat memorabile. Si de aceasta data Sibiul a gazduit un adevarat maraton de evenimente muzicale...

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.